北海道仁木町にある(有)サンユー農産の新ブランドとして、燦菜果を立ち上げました。 　仁木町は、北海道札幌市の西約50km、積丹半島の付け根に位置する、果物・野菜の栽培が中心の山間の小さな町です。 　果物・野菜の栽培が盛んで、隣町の余市町を隔てて、石狩湾に面しているため、対馬暖流の影響をうけ四季を通じて温暖・多湿、豪雪地帯ですが短い根雪期間、また、昼夜の寒暖の差が大きいので農作物の栽培に適しており、かんきつ類などの南国産類を除いて、ほとんどの作物の栽培に適した気象条件にあります。

そんな好条件のなか、サンユー農産は自社農場を保有し、独自のノウハウで紫蘇をはじめヤーコン、さくらんぼ、ミニトマト等の農産物を栽培し自社工場で加工をしています。 実際に畑を起し、種を蒔き、苗を育て、収穫する。 広大な北海道の大地で、土の香りに包まれて、目で見て、手で触れ、作物の声を聞く。 栽培から収穫、収穫から商品へと、常に一貫生産にこだわっています。 "生きた素材"を栽培し、"素材本来の味"を引き出すために日々努力を重ね、ひとつひとつ手作業で労力を費やし、素材と味にこだわり試行錯誤の上、スイーツを完成させました。 そんな私たちのこだわりを全国の皆様に知って、喜んでもらいたく、 『野菜のお菓子や　燦菜果』を立ち上げました。 燦菜果シリーズとして野菜本来の味を生かしたレシピ作りに励んで参りますので、今後とも御愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。